domenica 8 marzo 2015

Gamberoni con pancetta e pomodorini all'origano


Ingredienti per 4 persone:

  • 12 gamberoni sgusciati 
  • 12 fette di pancetta affumicata
  • 8 pomodorini
  • origano q.b.
  • olio
  • sale,pepe
Lavare i gamberoni, pulirli togliendo l'intestino e asciugarli. Avvolgere ogni gamberone in una fetta di pancetta. lasciando fuori la coda. Disporli in una teglia su carta da forno alternandoli ai pomodorini tagliati a metà e cosparsi di origano. Salare, pepare e distribuire un filo di olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15'. Servire caldi o tiepidi come antipasto.

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