Haydari - crema di yogurt, feta e menta

Ingredienti:

• 150 g di yogurt greco
• 100 g fi formaggio feta
• 1 spicchio di aglio molto piccolo
• 12  foglie di menta
• sale

Mettere la feta in un recipiente e schiacciarla con la forchetta. Unire l'aglio e la menta tritati e amalgamare. Versare lo yogurt, salare e mescolare bene tutti gli ingredienti. Tenere la crema in frigorifero fino al momento di servirla su crostini oppure accompagnata a insalate di verdure fresche o verdure fritte, con carne o pesce. Buon appetito