Hamburger goloso

Ingredienti per 4 persone:

• 4 hamburger di manzo
• 1 cipolla rossa grande
• 4 fette di formaggio di vostro gradimento
• 2 cucchiai di senape al miele
• 2 pomodori
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• olio evo
• sale, pepe

Massaggiare delicatamente gli hamburger con la senape. Pelare e affettare la cipolla ad anelli. Riscaldare una pentola antiaderente dopo averla spennellata con un filo di olio e cuocere per 7'-8'circa gli anelli di cipolla a fiamma media senza bruciarli quindi trasferirli in un piatto. Cuocere gli hamburger alla piastra da entrambi i lati poi trasferirli nella pentola dove sono state rosolate le cipolle. Spennellare gli hamburger ancora con un po' di senape e distribuire su ciascuno 1 fetta di formaggio, qualche anello di cipolla e fettine di pomodoro. Salare e spolverare con del prezzemolo tritato quindi cuocere a fiamma vivace fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi. Servire subito. Buon appetito.



Lezzetli hamburger

4 kisilik tarif:

• 4 dana hamburger
• 1 buyuk kirmizi sogan
• 4 dilim dilediginiz peynir
• 2 y. kasigi balli hardal
• 2 domates
• 1 y. kasigi dogranmis maydanoz
• zeytinyagi
• tuz, karabiber

Balli hardal ile hamburgerler iyice kaplanir. Sogan temizlenip halka halka dilimlenir. Teflon tava firca yardimi ile yaglandiktan sonra biraz isitilir ve dilimlenmis soganlar 7'-8' kontrollu pisirilip bir tabaga alinir. Hamburgerler izgarada arkali-onlu pisirilip teflon tavaya alinir ve yine biraz hardal ile fircalanir. Her birine 1 dilim peynir, sogan halkalari ve domates dilimleri paylastirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandirildiktan sonra dogranmis maydanoz serpilir ve orta ateste peynir biraz eriyene kadar pisirilip hemen servis yapilir. Afiyet olsun.