Rose di sfoglia al salame

Ingredienti per 4 persone:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 125 g di salame milano a fette sottili
• 1 tuorlo

Disporre il rotolo di sfoglia sul piano di lavoro direttamente nella sua carta da forno. Con un bicchiere ricavare tanti cerchi dal diametro di 8 cm l'uno. Disporre 3 cerchi sovrapponendoli leggermente, mettere 2 fette di salame dello stesso diametro o leggermente più grandi sui cerchi e arrotolare. Tagliare il rotolo ottenuto esattamente a metà e metterlo all'interno di uno stampino da muffin. Procedere allo stesso modo fino ad esaurimento dei dischi di sfoglia. Preriscaldare il forno a 180°. Spennellare le rose di sfoglia con il tuorlo d'uovo e cuocere per 12'-15'. Servire subito. Buon appetito.