Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di fusili
- 250 g di pomodorini ciliegino
- 240 g di tonno sott'olio
- un mazzetto di rucola
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale, pepe
Lavare la rucola e metterne 1/3 in acqua bollente salata a cuocere insieme ai fusilli. Scolarla e condirla con un filo di olio. Aggiungere il resto della rucola tagliata grossolanamente, lo spicchio di aglio tritato, i pomodorini tagliati in 4 e il tonno con il suo olio. Aggiustare di sale e pepe. Mescolare e lasciare raffreddare anche in frigorifero. Servire i fusilli freddi. Buon appetito.
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