Filetti di salmone al miele

Un secondo strepitoso da portare a tavola in 20 minuti

Filetti di salmone al miele

Ingredienti per 3 persone:

3 filetti di salmone con la pelle
1/2 limone grande
3 cucchiai colmi di miele millefiori
Olio d’oliva
Sale , pepe
Timo

Scaldare in un’ampia padella antiaderente 2 cucchiai di olio, unire i filetti di salmone dal lato della pelle e cuocerli per un paio di minuti per far dorare la superficie, rigirarli attentamente quindi irrorare con il succo di limone e lasciare sfumare. Versare il miele e proseguire la cottura per altri 10 minuti a fuoco basso. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Servire il salmone nappandolo con la salsa al miele e decorando con dei rametti di timo.
-
-

 Honey salmon fillets

 Ingredients for 3 people:

 3 salmon fillets with skin
 1/2 large lemon
 3 full spoons of wildflower honey
 Olive oil
 Salt and pepper
 thyme

Heat 2 tablespoons of oil in a large non-stick pan, add the salmon fillets from the skin side and cook them for a couple of minutes to brown the surface, turn them carefully then sprinkle with lemon juice and leave to evaporate.
Pour the honey and continue cooking for another 10 minutes on low heat.  Add salt and pepper to taste.
Serve the salmon with the honey sauce and decorating with thyme sprigs.
-
-

 Ballı somon fileto

 3 kişilik malzemeler:

 Derili 3 somon fileto
 1/2 büyük limon
 3 tam kaşık kır çiçeği balı
 Zeytin yağı
 Tuz ve biber
 Kekik

Büyük bir yapışmaz tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, somon filetolarını cilt tarafından ekleyin ve yüzeyi kızartmak için birkaç dakika pişirin, dikkatlice çevirin ve limon suyunu serpin ve buharlaşmaya bırakın.
Balı dökün ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam edin;  tuz ve karabiber ekleyin.
Somonu bal sosu ve kekik dallarıyla süsleyerek servis yapın.