Verdure fritte con tzatziki alla menta

Lo so 😞 il fritto fa male..... ma ogni tanto si può sgarrare

Verdure fritte con  me tzatziki alla menta

Ingredienti per la salsa tzatziki

150 g di yogurt greco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca
1 Limone non trattato
Sale, pepe

Tritare finemente l’aglio e la menta. In un recipiente mescolare il trito con lo yogurt, aggiungere del succo di limone e un po’ di scorza grattugiata, sale ed un pizzico di pepe.
Lasciare riposare al fresco e servire con le verdure fritte.
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Fried vegetables with mint tzatziki

 Ingredients for tzatziki sauce

 150 g of Greek yogurt
 1 clove of garlic
 1 bunch of fresh mint
 1 Untreated lemon
 Salt and pepper

Finely chop the garlic and mint.  In a bowl mix the mince with the yogurt, add lemon juice and a little grated zest, salt and a pinch of pepper.
Leave to rest in the fresh air and serve with the fried vegetables.
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Naneli yogurt ile kızarmış sebze

 Tzatziki sosu için malzemeler

 150 g yogurt
 1 diş sarımsak
 1 demet taze nane
 1 İşlenmemiş limon
 Tuz, karabiber

Sarımsak ve naneyi ince ince doğrayın.  Bir kasede kıymayı yoğurtla karıştırın, limon suyu ve biraz rendelenmiş limon kabugu, tuz ve bir tutam biber ekleyin.
Buzdolabinda dinlenmeye bırakın ve kızarmış sebzelerle servis yapın.