Fusilli integrali trafilati al bronzo con prosciutto cotto e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:

• 320 g di fusilli integrali trafilati al bronzo
• 200 g di prosciutto cotto a dadini
• 200 g di pomodorini ciliegini
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di erba cipollina essiccata
• olio evo
• sale, pepe

Mentre cuoce l'acqua per la pasta, rosolare in un'ampia padella antiaderente in 3 cucchiai di olio i dadini di prosciutto cotto. Dopo qualche minuto unire i pomodorini tagliati in 4 parti, l'aglio in polvere e l'erba cipollina. Aggiustare di sale e pepe, chiudere con il coperchio e cuocere a fiamma dolce per 8'-10'. Lessare i fusilli nell'acqua salata, scolarli trattenendo 1 mestolo di acqua di cottura e versarli nel condimento. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua della pasta e saltare tutto per qualche minuto. Servire subito. Buon appetito.

Jambon'lu ve kiraz domatesli organik burgu makarna

4 kisilik tarif:

• 320 g organik burgu makarna
• 200 g kup kup kesilmis tavuk veya dana jambon
• 200 g kiraz domates
• 1/2 c. kasigi toz sarmisak
• 1 y. kasigi kurutulmus frenk sogani
• zeytinyagi
• tuz, karabiber

Buyuk teflon tencerede 3 y. kasigi zeytinyaginda jambon kizartilir ve 4'e kesilmis domatesler, toz sarmisak, frenk sogani, tuz ve karabiber eklenip kisik ateste, kapakli, 8'-10' pisirilir. Makarna bol tuzlu suda haslanip suzulur (1 kepce makarna suyu kenara ayrilir) ve sos'a eklenir. 2-3 y. kasigi makarna suyu ilavesi ile orta ateste iyice karistirilip sicak sicak servis yapilir. Afiyet olsun