Insalata di cavolo cappuccio rosso

Lo so .... la foto non è tra le più belle, ma vi assicuro che è buonissima 😋

Insalata di cavolo cappuccio rosso

Ingredienti:

300 g di cavolo cappuccio rosso
125 g di yogurt greco
1 cucchiaio colmo di maionese
5-6 noci
Olio extravergine d’oliva
Sale, pepe

Tagliare a listarelle il cavolo, lavarlo e asciugarlo.
In una padella scaldare 3 cucchiai di olio quindi aggiungere il cavolo, regolare di sale e cuocere con il coperchio a fiamma medio- dolce per 15-20 minuti mescolando spesso.
Lasciare raffreddare.
In un recipiente mescolare lo yogurt con la maionese, unire il cavolo cappuccio rosso e amalgamare tutti i sapori.
Servire con le noci tritate a coltello e una macinata di pepe.
-
-
I know .... the photo is not among the most beautiful, but I assure you it is very good 😋

 Red cabbage salad

 Ingredients:

 300 g of red cabbage
 125 g of Greek yogurt
 1 heaped spoonful of mayonnaise
 5-6 nuts
 Extra virgin olive oil
 Salt and pepper

Cut the cabbage into strips, wash and dry it.
In a pan heat 3 tablespoons of oil then add the cabbage, season with salt and cook with the lid on a medium-sweet flame for 15-20 minutes, stirring often.
Leave to cool.
In a bowl mix the yogurt with the mayonnaise, add the red cabbage and mix all the flavors.
Serve with chopped walnuts and ground pepper.
-
-
Biliyorum .... fotoğraf en güzelleri arasında değil, ama tadina bayilacaginizi garanti ederim 😋

 Kırmızı lahana salatası

 Malzemeler:

 300 g kırmızı lahana
 125 g yoğurt
 1 y. kaşıgi dolusu mayonez
 5-6 fındık
 Sızma zeytinyağı
 Tuz, karabiber

Lahanayı şeritler halinde kesin, yıkayın ve kurutun.
Bir tavada 3 yemek kaşığı yaği isitin, ardından lahanayı ekleyin, tuzla baharatlayın ve kapakli orta-tatlı bir alevde 15-20 dakika pişirin, sık sık karıştırın.
Soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurdu mayonezle karıştırın, kırmızı lahanayı ekleyin ve tüm lezzetleri karıştırın.
Kıyılmış ceviz ve karabiber ile servis yapın.