Mezzi rigatoni con tonno e capperi

Ingredienti per 4 persone.

• 300 g di mezzi rigatoni
• 1 spicchio di aglio
• 400 g di polpa finissima di pomodoro
• 120 g di tonno sott'olio
• 2 cucchiai di capperi sott'aceto
• 1 cucchiaio abbondante di origano
• olio evo
• sale, pepe

In una pentola soffriggere l'aglio pelato e schiacciato e appena comincerà a imbiondire unire la polpa di pomodoro. Salare, pepare e lasciare cuocere per 10'-15'. Eliminare l'aglio e aggiungere il tonno sgocciolato e sminuzzato, i capperi e l'origano. Mescolare e lasciare insaporire sul fuoco per altri 5'-6'. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla subito con la salsa ben calda. Servirli senza formaggio. Buon appetito.

Ton balikli ve kapperi soslu  rigatoni

4 kisilik tarif:

• 300 g rigatoni
• 1 dis sarmisak
• 400 g domates salcasi
• 120 g yagda konserve ton baligi
• 2 y. kasigi sirkede konserve kapperi
• 1 y. kasigi kekik
• zeytinyagi
• tuz, karabiber

Ayiklanmis ve ezilmis sarmisak zeytinyaginda kokusu cikana kadar sotelenir. Ince ince kesilmis domates salcasi, tuz ve karabiber eklenip 10'-15' pisirilir. Sarmisak cikarilip, yagindan suzulmus ton baligi, kapperi ve kekik ilavesi ile sos 5'-6' daha karistirilarak pisirilir. Makarna bol tuzlu suda haslanip suzulur ve ton balikli sos ile karistirilip hemen servis edilir.  Afiyet olsun.