Insalata di rape e carote allo yogurt

Insalata di rape e carote allo yogurt

Ingredienti per 2 persone:

2 carote medie
1 rapa grande
2 cucchiai abbondanti di yogurt greco
2 cucchiai di maionese
Olio d’oliva
Sale

Pelare le carote e la rapa, lavarle e grattugiarle.
Aggiungere lo yogurt freddo, la maionese, 1 cucchiaio di olio, regolare di sale e mescolare.
Suddividere l’insalata in due coppette e servire subito.
-
-
Turnip and carrot salad with yogurt

Ingredients for 2 people:

2 medium carrots
1 large turnip
2 tablespoons (abundant) of Greek yogurt
2 tablespoons of mayonnaise
Olive oil
salt

Peel the carrots and turnip, wash and grate them.
Add the cold yogurt, mayonnaise, 1 tablespoon of oil, salt and mix.
Divide the salad into two small cups and serve immediately.
-
-
Yoğurtlu şalgam ve havuç salatası

 2 kişilik malzemeler:

 2 orta boy havuç
 1 büyük şalgam
 2 çorba kaşığı yoğurt
 2 yemek kaşığı mayonez
 Zeytinyağı
 tuz

Havuçları, salgami soyun, yıkayın ve rendeleyin.
Soğuk yoğurt, mayonez, 1 çorba kaşığı yağ, tuz ekleyin ve karıştırın.
Salatayı iki küçük kaba bölün ve hemen servis edin.