Fiori di zucca piccanti 🌶
Ingredienti per 12 fiori di zucca:
12 fiori di zucca
2 patate medie lessate e schiacciate
1 scatoletta di tonno sott’olio sgocciolato
1 uovo
50 g di pecorino romano grattugiato
50 g di Parmigiano grattugiato
1/2 peperoncino rosso piccante
Olio evo
Sale
Eliminare il pistillo interno dei fiori e pulirli delicatamente con carta da cucina.
In un recipiente mescolare le patate schiacciate con il tonno sbriciolato, l’uovo, 80 g di formaggi misti grattugiati, il peperoncino tritato finemente e un pizzico di sale.
Con una tasca da pasticcere farcire i fiori di zucca piegando verso l’interno le punte dei petali per chiuderli.
Versare un filo di olio extravergine d’oliva in una teglia e disporre i fiori di zucca.
Irrorare i fiori con un filo di olio evo e spolverarli con il mix di formaggi avanzato quindi cuocerli nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti.
Acili Kabak cicegi dolmasi
12 adet Kabak cicegi icin tarif ve malzemeler:
12 adet Kabak cicegi
2 adet orta boy haslanmis ve ezilmis patates
1 kücük kutu yagindandan süzülmüs ton baligi
1 adet yumurta
50 g dogranmis pecorino peyniri
50 g dogranmis parmesan peyniri
1/2 Kirmizi kücük sivri biber
Zeytinyagi
Tuz
Kabak ciceklerinin ici bosaltilip dikkatlice mutfak bezi ile temizlenir.
Bir kap’ta ezilmis patates, ton baligi, yumurta, 80 g karisik rendelenmis iki peynir, ince ince dogranmis biber ve tuz karistirilir ve ciceklerin ici doldurulur.
Yaglanmis firin kabina dizilen dolmalarin üzerine biraz zeytinyagi ve artan peynirler eklendikten sonra yemegimiz önceden 180 derecede isitilmis firinda 10-12 dakika üstü kizarana kadar pisirilir.
Ingredienti per 12 fiori di zucca:
12 fiori di zucca
2 patate medie lessate e schiacciate
1 scatoletta di tonno sott’olio sgocciolato
1 uovo
50 g di pecorino romano grattugiato
50 g di Parmigiano grattugiato
1/2 peperoncino rosso piccante
Olio evo
Sale
Eliminare il pistillo interno dei fiori e pulirli delicatamente con carta da cucina.
In un recipiente mescolare le patate schiacciate con il tonno sbriciolato, l’uovo, 80 g di formaggi misti grattugiati, il peperoncino tritato finemente e un pizzico di sale.
Con una tasca da pasticcere farcire i fiori di zucca piegando verso l’interno le punte dei petali per chiuderli.
Versare un filo di olio extravergine d’oliva in una teglia e disporre i fiori di zucca.
Irrorare i fiori con un filo di olio evo e spolverarli con il mix di formaggi avanzato quindi cuocerli nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti.
Acili Kabak cicegi dolmasi
12 adet Kabak cicegi icin tarif ve malzemeler:
12 adet Kabak cicegi
2 adet orta boy haslanmis ve ezilmis patates
1 kücük kutu yagindandan süzülmüs ton baligi
1 adet yumurta
50 g dogranmis pecorino peyniri
50 g dogranmis parmesan peyniri
1/2 Kirmizi kücük sivri biber
Zeytinyagi
Tuz
Kabak ciceklerinin ici bosaltilip dikkatlice mutfak bezi ile temizlenir.
Bir kap’ta ezilmis patates, ton baligi, yumurta, 80 g karisik rendelenmis iki peynir, ince ince dogranmis biber ve tuz karistirilir ve ciceklerin ici doldurulur.
Yaglanmis firin kabina dizilen dolmalarin üzerine biraz zeytinyagi ve artan peynirler eklendikten sonra yemegimiz önceden 180 derecede isitilmis firinda 10-12 dakika üstü kizarana kadar pisirilir.
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