Gateau di patate

Ingredienti per 4 persone:

• 400 g di patate
• 2 uova intere
• 2 tuorli
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti
• 80 g di parmigiano grattugiato
• 50 g di burro
• latte q.b.
• sale, pepe

Lavare le patate, lessarle e spellarle quindi passarle allo schiacciapatate. 

Sbattere leggermente i due tuorli e amalgamarli al resto degli ingredienti. Mescolare bene e regolare di sale e pepe. 

Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 45' circa. 

Servire tiepido anche tagliato a tocchetti. Buon appetito.

Patatesli gateau

4 kisilik tarif ve malzemeler:

• 400 g patates
• 2 yumurta
• 2 yumurta sarisi
• 100 g kup kup kesilmis dana jambon
• 80 g dogranmis parmesan peyniri
• 50 g tereyagi
• yeterince sut
• tuz, karabiber

Patatesler kabuklari ile iyice yikanip haslanir ve soyulur. 

Purè kivamina gelene kadar ezilen patateslere cok az cirpilmis 2 yumurta sarisi ile diger malzemeler eklenip iyice karistirilir.

Yuvarlak borcam  nemli firin kagidi ile kaplandiktan sonra hazirlanan harc ile doldurulur. 180° onceden isitilmis firinda 45' pisirilen patatesli gateau ilik servis edilir. Afiyet olsun.