Tartellette di pasta sfoglia

Perché l’aperitivo a casa mia è un rito 

Tartellette di pasta sfoglia 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 

Composta di cipolle rosse di Tropea 

Formaggio (scamorza, caciocavallo o provola)

Erbe mediterranee aromatiche 

Prosciutto crudo 

Tagliare la padella sfoglia a strisce e poi a rettangoli. Bucherellare il centro di ogni tartelletta e distribuire un po’ di composta di cipolle.

Aggiungere pezzetti di formaggio e completare con una spolverata di erbe mediterranee aromatiche.

Cuocere le tartellette nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti o almeno fino a quando risulteranno dorate.

Servire con fettine sottili di prosciutto crudo.

-

-

 Puff pastry tartlets

 Ingrediants:

 1 roll of rectangular puff pastry

 Compote of Tropea red onions

 Cheese (scamorza, caciocavallo or provola)

 Aromatic Mediterranean herbs

 Raw ham

Cut the puff pastry pan into strips and then into rectangles.  Prick the center of each tart and distribute a little onion compote.

Add pieces of cheese and finish with a sprinkling of aromatic Mediterranean herbs.

Bake the tartlets in the preheated oven at 180 degrees for 15-20 minutes or at least until golden.

Serve with thin slices of raw ham.

-

-

 Puf böreği tartlets

 Malzemeler:

 1 rulo dikdörtgen milföy hamuru

 Tropea kırmızı soğan kompostosu

 Peynir (scamorza, caciocavallo veya provola)

 Aromatik Akdeniz otları

 çiğ jambon

Milföy hamurunu şeritler halinde ve ardından dikdörtgenler halinde kesin.  Her tartın ortasını catal ile delin ve biraz soğan kompostosu dağıtın.

Peynir parçalarını ekleyin ve bir tutam aromatik Akdeniz otları ile bitirin.

Tartletleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika veya en azından altın rengi olana kadar pişirin.

İnce dilim çiğ jambon ile servis yapın.