Straccetti di pollo al limone

Straccetti di pollo al limone 

Ingredienti per 3 persone:

350 g di straccetti di pollo 

Pane grattugiato q.b.

Erbe mediterranee aromatiche 

Rosmarino 

1 limone spremuto 

Olio d’oliva 

Sale, pepe 

Passare gli straccetti di pollo nel pane grattugiato, eliminando il pane in eccesso. 

Scaldare 3-4 cucchiai di olio e aggiungere gli straccetti di pollo. Spolverizzare tutto con erbe mediterranee aromatiche e aghi di rosmarino  quindi saltare gli straccetti a fiamma media cuocendoli uniformemente.

Infine irrorare con il succo di limone, regolare di sale e pepe a piacere e proseguire la cottura per qualche minuto a fiamma vivace.

-

-

Chicken strips with lemon

 Ingredients for 3 people:

 350 g of chicken strips

 Grated bread to taste

 Aromatic Mediterranean herbs

 Rosemary

 1 squeezed lemon

 Olive oil

 Salt and pepper

Dip the chicken strips in the breadcrumbs, eliminating the excess bread.

Heat 3-4 tablespoons of oil and add the chicken strips.  Sprinkle everything with aromatic Mediterranean herbs and rosemary needles then skip the strips over medium heat, cooking them evenly.

Finally, sprinkle with lemon juice, season with salt and pepper to taste and continue cooking for a few minutes over high heat.

-

-

Limonlu tavuk şeritleri

 3 kişilik malzemeler:

 350 gr tavuk şeritleri

 Galeta unu 

 Aromatik Akdeniz otları

 Biberiye

 1 sıkılmış limon

 Zeytin yağı

 Tuz ve biber

Tavuk şeritlerini galeta ununa batırarak fazla ekmeği alın.

3-4 yemek kaşığı yağı ısıtıp tavuk şeritlerini ekleyin; aromatik Akdeniz otları ve biberiye iğneleri serpin, ardından şeritleri orta ateşte atlayarak eşit şekilde pişirin.

Son olarak limon suyu serpin, tatmak için tuz ve karabiber serpin ve yüksek ateşte birkaç dakika pişirmeye devam edin.