Pizza di patate

Ingredienti per 4 persone:

• 500 g di patate
• 170 g di farina
• 400 g di polpa finissima di pomodoro
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 100 g di emmental grattugiato
• origano q.b.
• basilico q.b.
• olio evo
• sale, pepe

Lavare le patate e lessarle con la buccia, sbucciarle, schiacciarle e mescolarle per bene alla farina aggiustando di sale.

Ungere una teglia rettangolare e stendere uno strato di pasta alto circa 1,5 cm.

Distribuire la polpa di pomodoro e spolverare con il parmigiano grattugiato, coprire con l'emmental, spolverizzare con un po' di origano, salare e pepare a piacere. 

Versare sulla pizza un filo di olio e spezzettare le foglie di basilico. 

Cuocere la pizza di patate nel forno preriscaldato a 180° per 20'-25'. 

Buon appetito.

Patates hamurundan pizza

4 kisilik tarif ve malzemeler.

• 500 g patates
• 170 g un
• 400 g ince ince dogranmis domates veya domates puresi
• 50 g dogranmis parmesan peyniri
• 100 g dogranmis emmental peyniri
• yeterince kekik
• yeterince feslegen
• zeytinyagi
• tuz, karabiber

Patatesler yikanip kabuklari ile yumusayana kadar haslanir. Soyulduktan sonra ezilir ve un ile iyice yogrulur.

Diktortgen firin tepsisi yaglandiktan sonra patatesli hamur 1.5 cm kalinliginda tepsiye dizilir.

Uzerine sirasi ile domates, parmesan peyniri, emmental kekik tuz ve karabiber serpilir.

Biraz zeytinyagi ve feslegen ile tamamlanan pizza, onceden 180° isitilmis firinda 20'-25' pisirilir. 

Afiyet olsun.