Ciambella salata

Ingredienti:

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt bianco intero
• 2 vasetti di farina
• 1 vasetto di amido di mais
• 1/2 vasetto di olio di semi
• 1 vasetto di parmigiano grattugiato
• 60 g di gruviera grattugiata
• 100 g di prosciutto cotto a dadini
• 6 pomodori secchi sott'olio
• 7-8 cimette di broccoli già lessate
• 1 busta di lievito per torte salate
• aglio in polvere q.b.
• sale, pepe

Tagliare i pomodori a strisce e separare le cimette di broccoli. 

In un recipiente mescolare le uova con lo yogurt, l'aglio in polvere e i formaggi grattugiati. Unire la farina, l'amido di mais e il lievito. Infine aggiungere i pomodori, il prosciutto cotto e i broccoli. Aggiustare di sale e pepe e amalgamare tutto quindi versare il composto in uno stampo da ciambella in silicone. Cuocere la ciambella nel forno preriscaldato a 180° per 35'-40' e verificare la cottura con uno stecchino. Lasciare raffreddare e servire a fette. Buon appetito.

Tuzlu corek

Tarif ve malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 kavanoz beyaz yogurt
• 2 kavanoz un
• 1 kavanoz misir nisastasi
• 1/2 kavanoz sivi yag
• 1 kavanoz dogranmis parmesan peyniri
• 60 g dogranmis gruviera peyniri
• 100 g kup kup kesilmis dana jambon
• 6 adet yagda konserve kurutulmus domates
• 7-8 adet broccoli cicegi
• 1 paket tuzlular icin kabartma tozu
• yeterince toz sarmisak
• tuz, karabiber

Domatesler serit seklinde kesilir ve brokoli cicekleri kucuk parcalara ayrilir.

Bir kapta yumurtalar yogurt, toz sarmisak ve dogranmis peynirlerle karistirilir. Un, misir nisastasi kabartma tozu ilave edildikten sonra domatesler, jambon, brokoli, tuz ve karabiber ile harc tamamlanip iyice karistirilir ve ortadan delikli silikon kaliba paylastirilir. Onceden 180° isitilmis firinda 35'-40' pisirilen corek (kurdan testini unutmayin) sogumaya birakilir. Dilimlenerek servis yapilir. Afiyet olsun.