Ciambella al mascarpone e cioccolato

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 g di zucchero 
• 250 g di mascarpone
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo q.b.

In un recipiente sbattere con la frusta elettrica le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Unire il mascarpone continuando sempre a sbattere e poi in ordine la farina, il lievito e solo alla fine 1 pizzico di sale. Trasferire un po' più di 1/3 del composto in un altro recipiente e aggiungere il cacao mescolando bene. 

Imburrare e infarinare lo stampo da crostata e versare il composto chiaro quindi aggiungere il composto al cacao e con uno stecchino mescolarli appena appena. Preriscaldare il forno a 180° e cuocere la ciambella per 40'. Servire spolverando con zucchero a velo. Buon appetito.

Labne peynirli ve cikolatali kek

Tarif ve malzemeler:

• 3 yumurta
• 200 g seker
• 250 g labne peyniri
• 250 g un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 y. kasigi sekersiz kakao
• 1 tutam tuz
• yeterince pudra sekeri

Bir kapta elektrikli cirpma makinesi ile yumurtalar seker ile kopurene kadar cirpilir. Labne peyniri eklenip cirpmaya devam edilir. Sirasi ile un, kabartma tozu ve son olarak bir tutam tuz eklenir. Harc'in 1/3 biraz fazlasi diger bir kaba alinip kakao ekenir ve iyice karistirilir. Ortadan delikli kek kalibi tereyagi ile fircalanip unlanir ve ilk olarak beyaz harc dokulur. Uzerine kakaolu harc serpilip bir kurdan yardimi ile cok az karistirilir.

Onceden 180° isitilmis firinda 40' pisirilen kek, soguduktan sonra yeterince pudra sekeri serpilip servis edilir. Afiyet olsun.