Salsa all’aglio

Ingredienti per 2 persone:

3 fette di pane
1 spicchio di aglio
1/2 tazzina di olio evo
1 cucchiaino di aceto di mele
1 noce
Sale

Eliminare la crosta del pane e lasciarlo ammollo nell’acqua.
Strizzarlo benissimo quindi trasferirlo nel robot da cucina insieme agli altri ingredienti.
Frullare fino a ottenere una crema liscia. Se necessario versare un altro po’ di olio evo.
Questa salsa è buonissima per accompagnare piatti di pesce e di verdure.