Torta sfogliata

Da servire come antipasto o per un apericena tra amici ecco un’idea veloce per una 

Torta sfogliata 

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 

9 fette grandi di salame 

9 pomodori secchi sott’olio 

200 g di stracchino 

Mix di formaggi grattugiati 

1 tuorlo 

Semi di papavero 

Latte

Stendere 1 sfoglia e bucherellare la superficie 

Disporre le fette di salame lasciando liberi i bordi e proseguire con i pomodori secchi sgocciolati, lo stacchino, infine spolverizzare abbondantemente con il mix di formaggi grattugiati.

Chiudere con la seconda sfoglia, piegare e sigillare i bordi, poi bucherellare la superficie.

Spennellare con il tuorlo sbattuto con un po’ di latte e cuocere nel forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti.

Lasciare riposare per una decina di minuti e servire a quadrotti.

-

-

Puff cake

 Ingrediants:

 2 rolls of rectangular puff pastry

 9 large slices of salami

 9 dried tomatoes in oil

 200 g of stracchino

 Mix of grated cheeses

 1 yolk

 Poppy seeds

 Milk

Roll out 1 sheet and prick the surface

Arrange the slices of salami leaving the edges free and continue with the drained dried tomatoes, the stacchino, finally sprinkle generously with the mix of grated cheeses.

Close with the second sheet, fold and seal the edges, then prick the surface.

Brush with the beaten egg yolk with a little milk and bake in a preheated oven at 190 degrees for 30 minutes.

Leave to rest for about ten minutes and serve in squares.

-

-

Puf tuzlu tart

 Malzemeler:

 2 rulo dikdörtgen milföy hamuru

 9 büyük dilim salam

 9 adet yağda kurutulmuş domates

 200 gr stracchino peyniri 

 Rendelenmiş peynir karışımı

 1 yumurta sarısı

 Haşhaş tohumları

 Süt

1 milföy hamurunu açın ve yüzeyi delin

Kenarları serbest kalacak şekilde salam dilimlerini düzenleyin ve süzülmüş kuru domates, stachino ile devam edin, son olarak rendelenmiş peynir karışımıni cömertçe serpin.

Ikinci milföy hamuru ile kapatın, kenarları katlayın, ardından yüzeyi delin.

Üzerine biraz süt ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Yaklaşık on dakika dinlendirip kareler halinde keserek servis yapın.